Zutaten
Gemahlene & gehackte Bio-Mandeln, Bio-Mandelmehl, Bio-Schokodrops (Bio-Kakaomasse, Süßungsmittel: Bio-Erythrit, Bio-Kakaobutter, Bio-Inulin, entöltes Bio-Kakaopulver, Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin, Bio-Hafermehl (gf), Süßungsmittel: Bio-Erythrit & -Xylit, Bio-Leinsamen, Bio-Cashewmehl, natürliches Vanillearoma, Bio-Weinsteinbackpulver, Salz.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
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Energie |
1374 kJ / 406 kcal |
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Fett |
27 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
5,7 g |
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Kohlenhydrate |
36 g |
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davon Zucker |
2 g |
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davon mehrwertige Alkohole |
25 g |
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Ballaststoffe |
9,5 g |
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Eiweiß |
19 g |
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Salz |
0,7 g |
Anleitung für 8-10 Kekse
27 ml Kokosöl + 50 ml heisses Wasser vermischen & in Backmischung geben. 5 Minuten stehen lassen. Mit einem Esslöffel 8-10 Portionen auf einem Backblech geben, mit Backpapier abdecken und flach drücken. Bei 160°C Umluft in 10-12 Minuten backen.
Achtung! Cookies sind frisch gebacken noch weich! Nach 20 Minuten mit einem Pfannenwender lösen und nach 24h ist die End-Festigkeit erreicht!
